Дуже багато цінують цей фрукт, а латинське позначення хурми перекладається як «їжа для богів». Батьківщина хурми є Китай, але зараз її можна зустріти у багатьох країнах з теплим і сухим кліматом.
Дерево починає давати плоди хурми через 7 років після посадки, а термін його життя — більше 70 років. Воно досить високе: окремі екземпляри виростають до двадцяти метрів. Ягоди на дереві ( а хурма, на думку багатьох вчених-ботаніків, саме ягода) з’являються восени. Зібравши їх і переробивши, ви без праці забезпечите собі смачні і багаті вітамінами страви на всю зиму.
Найсмачніше — з’їсти стиглий плід хурми просто так
Але з неї можна приготувати рибу, м’ясо і птицю, додати шматочки хурми в випічку і салати. А яку користь може принести хурма людині?
У м’якоті хурми багато аскорбінової кислоти, клітковини, танінів і лютеїну. Також хурма багата кальцієм, магнієм. вітамін До, цинком і міддю. Вживаючи в їжу ягоди хурми, ви зможете поліпшити стан крові, зробити більш гострий зір, захиститися від ракових пухлин і підтримати імунітет в сезон епідемій.
Корисно їсти хурму літнім людям: поєднання вітаміну А, лютеїну і лікопіну допоможе їм уникнути зниження зору і появи катаракти. Благотворно вплив хурми і на травлення, завдяки що міститься в ній клітковині.
Можна їсти хурму тим, хто прагне схуднути?
Не тільки можна, але і потрібно: вона підтримає обмін речовин, наситить організм вітамінами і мінералами і виведе з нього все шкідливе і непотрібне. До того ж хурма позбавить судини від накопичення в них холестеринових бляшок.
І, зрозуміло, ягоди хурми будуть корисні для жіночої краси. Антиоксиданти, якими вони багаті, підтримують молодість шкіри, волосся і нігтів. М’якоть стиглої хурми можна використовувати як маску для особи, яка суттєво звузити широкі пори і поліпшить колір шкіри.
З шкідливих якостей хурми можна відзначити вкрай рідкісні випадки алергії на неї, а також те, що хурма знижує тиск. Тому людям з гіпотонією варто їсти цю ягоду в малих дозах і не часто. І не бажано їсти хурму на порожній шлунок: вона спровокує біль у шлунку та діарея. Краще вжити смачний плід в якості десерту після сніданку або обіду.